Essen: Etwas, das alle lebenden Organismen aufnehmen, um am Leben zu bleiben. Diese Substanz besteht im Wesentlichen aus Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett und anderen Nährstoffen, die im Körper eines Organismus verwendet werden, um das Wachstum aufrechtzuerhalten und Energie zu liefern. Ein Drittel aller für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel wird jedoch verschwendet, und ein Sechstel der Methanemissionen wird auf einer Mülldeponie aus den Lebensmitteln freigesetzt, was einen wesentlichen Beitrag zum Klimawandel leistet